CEO Starbucks Brian Niccol mengumumkan rencana restrukturisasi signifikan yang akan melihat raksasa kopi ini menutup sekitar 1% dari toko-toko Amerika Utaranya dan menghilangkan 900 posisi korporat. Langkah ini merupakan bagian dari rencana Back to Starbucks perusahaan, yang bertujuan meningkatkan pengalaman pelanggan dan kinerja keuangan.
Pengumuman tersebut telah memicu diskusi intens di komunitas teknologi dan bisnis, dengan banyak yang mempertanyakan apakah penutupan ini terkait dengan upaya serikatisasi yang sedang berlangsung di berbagai lokasi Starbucks. Lebih dari 650 toko telah berhasil berserikat, mewakili lebih dari 12.000 barista menurut diskusi komunitas.
Dampak Penutupan Toko:
- Jumlah kedai kopi di Amerika Utara menurun sekitar 1% pada tahun fiskal 2025
- Berakhir dengan hampir 18.300 total lokasi ( company operated dan licensed )
- Lebih dari 650 toko telah berhasil bergabung dengan serikat pekerja dengan 12.000+ barista
Penutupan Toko Menimbulkan Kekhawatiran Union-Busting
Waktu penutupan toko telah menarik perhatian dari pengamat yang mencatat pola lokasi yang menghadapi penutupan setelah upaya serikatisasi. Anggota komunitas telah berbagi pengalaman tentang toko-toko populer dan menguntungkan yang ditutup setelah aktivitas serikat pekerja. Salah satu penutupan yang sangat menonjol adalah lokasi Starbucks Reserve di Seattle, yang digambarkan sebagai konsisten ramai dan memiliki nilai merek yang signifikan.
Perusahaan akan mengakhiri tahun fiskal 2025 dengan hampir 18.300 total lokasi di seluruh AS dan Kanada, turun dari hitungan sebelumnya. Meskipun Starbucks menyebutkan kinerja buruk dan lokasi yang tidak cocok sebagai alasan penutupan, kritikus berpendapat motivasi sebenarnya mungkin untuk mencegah upaya pengorganisasian serikat pekerja.
Pemotongan Pekerjaan Korporat Mengenai Pekerja Non-Ritel
900 posisi korporat yang dihilangkan mewakili apa yang disebut Starbucks sebagai mitra non-ritel - pada dasarnya staf kantor dan dukungan. Karyawan-karyawan ini diberitahu pada Jumat pagi dan akan menerima paket pesangon dan perpanjangan tunjangan. Perusahaan juga menutup banyak posisi korporat terbuka sebagai bagian dari langkah pemotongan biaya.
Karyawan toko di lokasi yang tutup akan ditawarkan transfer jika memungkinkan, meskipun mereka yang tidak dapat segera ditempatkan akan menerima paket pesangon yang komprehensif. Perusahaan menyatakan harapan untuk mempekerjakan kembali banyak dari pekerja ini saat lokasi baru dibuka di masa depan.
Rincian Pengurangan Karyawan:
- 900 posisi korporat non-ritel dihapuskan
- Posisi non-ritel kosong tambahan ditutup
- Pekerja ritel di toko yang tutup ditawarkan transfer atau pesangon
- Kompensasi CEO: $95 juta USD per tahun
Komunitas Mempertanyakan Kualitas dan Nilai Kopi
Di luar restrukturisasi bisnis, diskusi komunitas mengungkapkan ketidakpuasan yang meningkat terhadap penawaran produk inti Starbucks. Banyak pengguna membandingkan rantai ini secara tidak menguntungkan dengan kedai kopi lokal, menyebutkan kopi yang berasa gosong dan minuman yang terlalu mahal yang bisa mencapai 15 dolar Amerika atau lebih.
Starbucks tidak berhak meminta 15 dolar Amerika lebih untuk minuman triple shot 20oz ketika saya bisa mendapatkan yang jauh lebih enak dengan harga yang sama di toko lokal di seberang jalan.
Konsensus di antara penggemar kopi adalah bahwa Starbucks berhasil terutama karena konsistensi dan kenyamanan daripada kualitas. Sistem penyeduhan otomatis rantai ini dan biji yang terlalu dipanggang memprioritaskan keseragaman di ribuan lokasi daripada keunggulan rasa.
Kekhawatiran Harga:
- Minuman premium kini berharga $15+ USD untuk minuman triple shot 20oz
- Kompetitor lokal menawarkan kualitas serupa dengan harga yang sebanding
- Konsensus komunitas: Starbucks mengutamakan konsistensi daripada kualitas kopi
Kompensasi CEO Menarik Kritik
Menambah bahan bakar kontroversi adalah paket kompensasi tahunan CEO Brian Niccol sebesar 95 juta dolar Amerika. Anggota komunitas telah menghitung ini setara dengan hampir 4 juta dolar Amerika hanya untuk 10 hari kerja bisnis, menyoroti kontras yang mencolok antara gaji eksekutif dan perlakuan pekerja selama PHK.
Restrukturisasi ini datang meskipun Starbucks sebelumnya merayakan keuntungan rekor dan program pembayaran digital yang sukses. Kritikus berpendapat langkah-langkah ini memprioritaskan penghematan biaya jangka pendek daripada hubungan karyawan jangka panjang dan reputasi merek.
Saat Starbucks melanjutkan perjalanan pemulihan, perusahaan menghadapi tantangan menyeimbangkan efisiensi operasional dengan tekanan yang meningkat dari pekerja berserikat dan pelanggan yang semakin cerdas yang memiliki lebih banyak pilihan kopi lokal daripada sebelumnya.
Referensi: Message from Brian: An Important Update